Maltitol Likwidu

Il-Maltitol huwa tip ta 'likwidu jew trab kristallin abjad bla kulur, trasparenti u viskuż. Jista 'jinħall faċilment fl-ilma. Għandu togħma ħelwa moderata u l-intensità ħelwa hija inqas mis-sukrożju (75-90%).

Produzzjoni: Maltitol huwa tip ta 'alkoħol taz-zokkor magħmul minn lamtu permezz ta' idroliżi, idroġenazzjoni.

Vantaġġ: Mhuwiex metabolizzat minn batterji orali, għalhekk ma jippromwovix it-tħassir tas-snien. Huwa assorbit kemmxejn aktar bil-mod mis-sukrożju, li jagħmilha kemmxejn aktar adattata għal nies bid-dijabete milli sukrożju. Il-valur tal-enerġija tal-ikel tiegħu huwa 2.1 kilokaloriji (Cal) għal kull gramma (8.8 kJ/g); (sukrożju huwa 4.0 Cal/g (16.7 kJ/g)).

Nota: Bħall-biċċa l-kbira ta 'l-alkoħol taz-zokkor, il-Maltitol għandu riskju ta' dwejjaq gastriku, inklużi gass u dijarea, meta jiġi kkunsmat fi kwantitajiet kbar.

1. Fl-Industrija tal-Ikel:

- Ħlewwa: Ħelu iebes bla zokkor, chewing gum, ċikkulati, prodotti moħmija, u ġelat.

- Addittivi tal-Ikel tal-Kura tas-Saħħa: Ikel tad-dieta

2. FilFarmaċewtiċiIindustrija:

- Il-Maltitol jintuża bħala eċċipjent, fejn jintuża bħala aġent ta’ ħlewwa b’kaloriji baxxi.

- Bħala l-plastiċizzant fil-kapsuli tal-ġelatina

It-tags Popolari: likwidu tal-maltitol, manifatturi taċ-Ċina likwidu tal-maltitol, fornituri, fabbrika